第54章 脱骨鸡爪 (1/1)

就是啊，如果使用人力来进行脱骨。

那实在太费劲了，根本就没有任何效率。

林枫伸手摸着下巴。

其实之前他就已经打听过。

市场的确是没有专门用来为鸡爪脱骨的东西。

因为人工去骨实在是太费劲，这种产品遭到了大部分人的质疑。

他之前制作无骨鸡爪也是使用机器。

这么一来的确是有些困难了。

可后来林枫忽然想起在研究新产品的过程中，他曾经学习过有非常省力的方法。

人工为鸡爪去骨，当时学的时候是有些费劲。

但是一旦掌握非常容易上手！

效率也提高了不少。

“大家先不要着急，没有十足的把握，我怎么敢提出这么一个方案呢？”

“你们放心，只要足够相信我就可以了，我教大家如何手工脱骨！”

所有人脸上都出现了好奇的神色！

他们倒是想看看这传说中的手工脱骨，到底是一种什么样的操作！

首先林枫让手下员工买了一袋鸡爪，且要最新鲜而且是品质最好的！

这样的鸡爪脱骨它最为省力。

口感也最完美。

只见林枫拿起一个看起来非常肥硕的鸡爪放在案板上。

紧接着用旁边一把特制的小刀划向几个特殊部位。

几番操作之后，林枫就完整的将其中的骨头部剔除出来。

而留下的部分居然还是一个完整的鸡爪！

所有人都用一种惊讶的目光，看向了一只脱骨的凤爪。

眼睛瞪得瞪得像铜铃！

这么大嘴巴都可以塞下一个鸡蛋了。

“我勒个去，这是什么操作？”

短短几秒钟的时间就可以完成这么复杂的东西？

林枫这不仅仅是刀功了得。

而且还有特异功能吧？

朱国华似乎有些不能相信，伸手捏了捏林枫手中的无骨凤爪。

的确是一点骨头都没有了，而皮肉弹性相当十足。

“你到底是怎么做到的？这，这么复杂的刀功，普通人恐怕很难学会吧？”

林枫伸出一根手指来，在朱国华的面前晃了晃。

“没有什么复杂的，也算不上什么刀功精湛，只要你们按照我的方法一点点去练习，很快就能掌握！”

紧接着林枫开始购进调味的原材料，安排制作了不同口味的样品。

首先必须要有柠檬和辣椒的加持，才能让整个无骨凤爪的味道提升上去。

果然！

在林枫的教导下几个手腕比较灵活的员工，很快就学会了为激发脱骨的秘诀。

而且熟能生巧！

时间不长，几个人手腕上的功夫比林枫有过之而无不及。

很快就可以脱骨完成！

没想到还挺容易的，之前看了眼花缭乱。

真正上手的时候只要掌握一些技巧就可以了。

林枫拍了拍其中一名员工的肩膀。

“那当然了，这世上无难事，只要肯研究，有些事情掌握技巧的情况下并不难做到这下子可以批量生产了吧？！”

可以可以！

当然可以了！

解决了原材料的问题，紧接着就是调味！

对于无骨鸡爪的调味，的确可算得上是机密了。

林枫只把这个秘方告诉别人几个最信任的员工，并叮嘱他们无论如何不要传出去！